هو أسقف بياكنزا Piacenza، نسمع عنه من خلال صداقته الحميمة مع القديس أمبروسيوس، حيث كانا يتبادلان الرسائل. ومن إحدى رسائل القديس أمبروسيوس نعرف أن سابينوس كان يشتهر بعلمه الغزير، إذ يطلب منه أمبروسيوس نقدًا لبعض كتاباته التي أرسلها إليه.
قد شارك في مجمع أكويليا Aquileia سنة 381م ضد الأريوسيين، وفي مجمع ميلان بعدها بتسع سنوات ضد جوفينيان Jovinian..
يروي القديس غريغوريوس القصة التي ذاعت عنه والتي تحكي عن حدوث فيضان مدمر في نهر بو River Po، فكتب القديس سابينوس أمرًا في ورقة وألقاها في النهر، فأطاع النهر وعاد إلى مساره الطبيعي.
